1 2

Ivo

Brødkniv Point 1954 20 cm

Brødkniv Point 1954 20 cm

949,00 NOK
949,00 NOK
Salg Utsolgt
Inkludert avgifter.
  • Lagervare: 3-5 dager estimert levering

Denne flotte brødkniven fra IVO Cutelarias sin eksklusive Point 1954-serie er et resultat av flere tiår med kunnskap, erfaring og ingeniørkunst. Serien er lansert for å feire merkets 70-årsjubileum, og kombinerer tidløst design med et kontinuerlig fokus på innovasjon og kvalitet. Med et 20,5 cm langt smidd blad og kraftige tagger, får du en robust kniv som enkelt håndterer alle typer bakst.

Bladlengde 20,5 cm
HRC 56
Vekt 139 gram
Artikkelnr 119010.20
Håndtak Ergonomisk utformet i vakkert ibenholttre og rustfritt stål
Stål Smidd rustfritt stål, tilsatt karbon, krom, molybden og vanadium for eksepsjonell kvalitet
Vis alle detaljer

Produsert i Portugal

Point 1954-serien er en premiumlinje av håndsmidde kniver. Stålet har gjennomgått en kryogenisk isherdingsprosess, noe som garanterer ypperlig ytelse, nøyaktige kutt og utmerket stabilitet under bruk. Hvert enkelt blad får i tillegg en spesiell polering som gir kniven ekstra beskyttelse og lang holdbarhet.

Håndtaket er nøye utviklet for å gi deg perfekt ergonomi og god komfort under arbeidet, og kombinerer dette med moderne, funksjonelle former. Som et stolt symbol på produsentens arv og historie, er enden av skaftet utsmykket med en elegant gravering av IVOs aller første logo.

  • De spesielle håndtakene er av den ekslusive tresorten ibenholt, nydelig i hånden og å se på.

  • Smidd rustfritt stål, tilsatt karbon, krom, molybden og vanadium for eksepsjonell kvalitet.

1 2

Dette er 70 år med erfaring og design i en kniv, noe man kjenner fra første stund man bruker og holder den.

Om Brødkniven

En brødkniv er utstyrt med et bølget eller taggete blad som er spesialdesignet for å sage gjennom harde skorper uten å klemme sammen den myke kjernen. Den er uunnværlig når du skal skjære opp ferske brød, rundstykker og baguetter, men fungerer også ypperlig til kaker og til og med store grønnsaker med hardt skall (som gresskar) eller myke grønnsaker (som tomater).

Vedlikehold

Fordi kniven er utstyrt med et vakkert håndtak i naturlig ibenholttre, bør den alltid vaskes skånsomt for hånd for å bevare treverket. Vask kniven med mildt såpevann umiddelbart etter bruk, og tørk den godt med en myk klut. Trehåndtak kan med fordel smøres med en dråpe nøytral treolje i ny og ne for å bevare gløden og unngå at treet tørker ut. (Merk: I motsetning til kniver med glatt egg, krever taggete brødkniver spesialverktøy eller profesjonell hjelp for sliping, og bør ikke slipes med vanlige knivslipere).