1 2

Ivo

Grønnsakskniv Point 1954 10 cm

Grønnsakskniv Point 1954 10 cm

539,00 NOK
539,00 NOK
Salg Utsolgt
Inkludert avgifter.
  • Lagervare: 3-5 dager estimert levering

Denne praktiske og lett håndterlige grønnsakskniven (ofte også kalt skrelle- eller urtekniv) fra IVO Cutelarias sin eksklusive Point 1954-serie er et resultat av flere tiår med kunnskap, erfaring og ingeniørkunst. Serien er lansert i anledning merkets 70-årsjubileum, og kombinerer tidløst design med et kontinuerlig fokus på innovasjon og kvalitet. Med et hendig, 10 cm langt smidd blad er dette en kniv som gir fantastisk presisjon til de små oppgavene på kjøkkenet.

Bladlengde 10 cm
HRC 56
Vekt 67 gram
Artikkelnr 119022.10
Håndtak Ergonomisk utformet i vakkert ibenholttre og rustfritt stål
Stål Smidd rustfritt stål, tilsatt karbon, krom, molybden og vanadium for eksepsjonell kvalitet
Vis alle detaljer

Produsert i Portugal

Point 1954-serien er en premiumlinje av håndsmidde kniver. Stålet har gjennomgått en kryogenisk isherdingsprosess, noe som garanterer ypperlig ytelse, nøyaktige kutt og utmerket stabilitet under bruk. Hvert enkelt blad får i tillegg en spesiell polering som gir kniven ekstra beskyttelse og lang holdbarhet.

Håndtaket er nøye utviklet for å gi deg perfekt ergonomi og god komfort under arbeidet, og kombinerer dette med moderne, funksjonelle former. Som et stolt symbol på produsentens arv og historie, er enden av skaftet utsmykket med en elegant gravering av IVOs aller første logo.

  • De spesielle håndtakene er av den ekslusive tresorten ibenholt, nydelig i hånden og å se på.

  • Smidd rustfritt stål, tilsatt karbon, krom, molybden og vanadium for eksepsjonell kvalitet.

1 2

Dette er 70 år med erfaring og design i en kniv, noe man kjenner fra første stund man bruker og holder den.

Om Santokuen

En grønnsakskniv (ofte kalt universalkniv) er en liten, hendig kniv som er uunnværlig til presisjonsarbeid på kjøkkenet. Den kompakte størrelsen og det rette bladet gir deg full kontroll, noe som gjør den ideell for å rense, skrelle, kutte og snitte mindre frukt og grønnsaker. Enten du skal finhakke hvitløk, skive sjalottløk eller rense bær og sopp, er dette verktøyet du strekker deg etter.

Vedlikehold

Fordi kniven er utstyrt med et håndtak i naturlig ibenholttre, bør den alltid vaskes skånsomt for hånd. Vask kniven med mildt såpevann umiddelbart etter bruk, og tørk den godt med en myk klut. Trehåndtak kan med fordel smøres med en dråpe nøytral treolje i ny og ne for å bevare gløden og unngå at treet tørker ut.

For uanstrengt og jevnlig vedlikehold av kniveggen, anbefaler produsenten bruk av en enkel knivsliper. Dersom eggen har blitt svært sløv og avrundet over tid, anbefales det å bruke en slipestein for å gjenoppbygge skarpheten.