• Kokkekniv K-Serie 18 cm-Windmühlenmesser-Kvasse Kniver
  • Kokkekniv K-Serie 18 cm-Windmühlenmesser-Kvasse Kniver
  • Kokkekniv K-Serie 18 cm-Windmühlenmesser-Kvasse Kniver
  • Kokkekniv K-Serie 18 cm-Windmühlenmesser-Kvasse Kniver
1 4

Windmühlenmesser

Kokkekniv K-Serie 18 cm

Kokkekniv K-Serie 18 cm

2.499,00 NOK
2.499,00 NOK
Salg Utsolgt
Avgift inkludert.
  • Lagervare: 3-5 dager estimert levering

Knivskaft av Plommetre

Kokkekniven fra Windmühlenmesser i Solingen er en tysk produsert håndlagd kniv. K5-kniven er en kokkekniv som er basert på den effektive formen til den japanske Gyouto-kokkekniven, kombinert med balansen til K-grepdesignet. Den er ideell for klassisk kokkeknivarbeid. Bladet er laget av rustfritt stål med et svært komfortabelt håndtak av plommetre.

 

Bladlengde 182 mm
HRC 60
Vekt 138 gram
Artikkelnr 2700001
Vis alle detaljer

Produsert i Solingen

K-serien til Windmühlenmesser er en serie med håndlagde kniver som er produsert i Solingen, Tyskland. Knivene i denne serien er kjent for sin ekstremt høye kvalitet og funksjonalitet. De har blitt slipt med en spesiell teknikk kalt “Solinger Dünnschliff”, som gir dem en skarphet og stabilitet uten sidestykke. Håndtakene på knivene er ovalformede og laget av høykvalitets tre, og gir et meget godt grep.

  • Produktbilde som viser annen side eller detalj

    Håndtakene har en ergonomisk form som gir et usedvanlig godt og behagelig grep.

  • Produktbilde som viser annen side eller detalj

    Knivene er utstyrt med et treskaft i høy kvalitet festet med fire nitter, noe som reduserer problemet med sprekker sammenlignet med vanlige kniver.

1 2
Produktbilde som viser annen side eller detalj

Det er laget av 1.4037 rustfritt stål med et høyt karbon- og krominnhold. “Solingen Dry-Fine Grinding®” og den blåglansede bladoverflaten garanterer et kniv av høy kvalitet, enorm skarphet og langvarig skjæreevne.

Plommetre

Plommetre er kjent for å være et av de beste treverkene for knivskaft. Det er fordi plommetre har en tett og hard struktur som gir et godt grep og er slitesterkt. Plommetre har også en vakker farge og tekstur som gir kniven et unikt utseende. I tillegg er plommetre motstandsdyktig mot fuktighet, noe som gjør det til et ideelt valg for knivskaft som brukes i våte omgivelser.

Vedlikehold

Vær oppmerksom på at knivene ikke skal rengjøres i oppvaskmaskin!

Vi anbefaler å skylle over med vann direkte etter bruk og en rask tørk, så sikrer du en vakker og skarp kniv i lang tid fremover. For å bevare glansen og smidigheten til håndtakene, bør du pleie dem regelmessig med egnet olje.

Bærekraft

Ved å bruke aprikos- eller plommetre til å lage knivskaft, kan du bidra til å redusere avfall og utnytte ressurser på en ansvarlig måte, da det er en vanlig fruktavling i mange deler av verden.