Name: Slicer Janus 260 mm
Brand: Nesmuk
SKU: 2800169
Price: 5349.0 NOK
Availability: InStock

1 2

Det eksepsjonelt tynne og smale bladet gir den nødvendige fleksibiliteten for å utføre presise og fine kutt. DLC-beleggets lave friksjonsverdier støtter selv de fineste kuttene. Denne kniven er ideell for alt finarbeid, som å partere kjøtt, filetere fisk og kjøtt eller filetere grønnsaker og frukt. Men det er også utmerket egnet for å skjære bacon, skinke, og lignende matvarer ekstremt fint.

Designet på Nesmuk-håndtaket er like estetisk som det er praktisk. Nesmuk bruker kun de beste trehåndtakene, ofte håndplukket, av utsøkt kvalitet. I tillegg så tilbys håndtak i høykvalitets plast; Juma og Micarta.
Hvert håndtak er unikt på grunn av sitt individuelle korn, fargenyanser og inneslutninger, siden tre er et naturlig voksende materiale.

1 2

Nesmuk har mange fantastiske håndtak. Klikk på knappen for å lese mer om de ulike alternativene.

Mer om Nesmuk sine håndtak

Produktbilde som viser annen side eller detalj

Det unike sorte bladet gir en usedvanlig lett og skarp kniv uten å ofre levetiden på kniven. DLC-belegget ligger i ett mikrometer tykt lag over det sterke Niobiumstålet for sammen å gi et helt unikt knivblad.

Knivbladet er også unikt i at det er hulslipt på den ene siden og V-slipt på den andre.

Om Janus serien

Kjennetegnet til JANUS-samlingen er det spesielle svarte bladet, som symboliserer høy kvalitet og funksjonalitet takket være det avanserte DLC-belegget (Diamond-Like-Carbon). Dette spesielle belegget er designet for å tåle høy belastning og optimaliserer de funksjonelle egenskapene til bladet. Karbonlaget, som er bare noen få mikrometer tykt, er motstandsdyktig mot syrer, baser og ekstreme temperaturer. I tillegg har det lave friksjonsverdier og er svært ripebestandig.

Janus-knivene er håndlaget og designet for å være ergonomiske og holdbare, og de er et flott valg for de som setter pris på kvalitet og presisjon på kjøkkenet.

Vedlikehold

Vær oppmerksom på at knivene ikke skal rengjøres i oppvaskmaskin!

Vi anbefaler å vaske med mildt såpevann direkte etter bruk og en rask skyll og tørk, så sikrer du en vakker og skarp kniv i lang tid fremover.

For å bevare glansen og smidigheten til håndtakene, bør du pleie dem regelmessig med egnet olje.

Det særegne trekket ved JANUS-serien er den svarte DLC-belegget på bladet. Diamond like Carbon refererer til et rent karbonlag som er skapt i en svært kompleks prosess. Karbonatomer skytes på bladoverflaten og danner et hardt, svart lag av rent karbon som er kjemisk inert. Dette gjør at bladene i Janus-serien ikke bare er visuelt spesielle, men også teknisk. De har en høyere overflatehardhet og er helt motstandsdyktige mot syrer, salter og andre kjemiske påvirkninger.

Slipemidler som silisiumkarbid brukes ofte i husholdningssvamper. Disse er i stand til å skade DLC-belegget. Bruk derfor ikke generelt rengjøringsmidler som inneholder slipemidler. Et skadet belegg beskytter ikke lenger mot korrosjon.

Bærekraft

Nesmuk produserer sine produkter i eksepsjonell høy kvalitet, ved å bruke materialer i så høy kvalitet så sikrer de en lang levetid. Gode produkter er viktig for å hindre for mye bruk og kast av verdifulle ressurser. Produktene produseres i Tyskland og sendes til oss her i Norge hvor det så går ut til kunden.

Frakt og bestilling

Dette er bestillingsvare, da for at dette er produkter som har mange alternativ i forhold til skaft og gravering. Ventetiden varierer fra kniv til kniv, men når kniven er ferdig produsert og sendes til Norge så blir den sendt rett til deg som kunde med ekspressfrakt fra Bring etter en liten tur innom oss.

Bladlengde	260 mm
HRC	60
Vekt	101 gram

Handlekurven din er tom

Handlekurven din

Estimert totalsum

Slicer Janus 260 mm