• Sorteringskniv ErgoDuo 18 cm-Ivo-Kvasse Kniver
  • Sorteringskniv ErgoDuo 18 cm-Ivo-Kvasse Kniver
  • Sorteringskniv ErgoDuo 18 cm-Ivo-Kvasse Kniver
1 3

Ivo

Sorteringskniv ErgoDuo 18 cm

Sorteringskniv ErgoDuo 18 cm

369,00 NOK
369,00 NOK
Salg Utsolgt
Avgift inkludert.
  • Lagervare: 3-5 dager estimert levering

Ivo sin sorteringskniv fra ErgoDuo-serien, er kjent for sine dobbeltinjeksjonsgrep med PP-polypropylen og Dryflex gummiert tekstur. Kniven er spesielt egnet til sortering av kjøtt og fisk. Det buede stive bladet er av Tysk høykvalitetsstål. Det er en sømløs forbindelse mellom håndtaket og bladet for optimal antibakteriell beskyttelse.

Bladlengde 180 mm
HRC 56
Vekt 141 gram
Artikkelnr 2155056

Vis alle detaljer

Produsert i Portugal

Ivo sin ErgoDuo serie er produsert i Portugal og er en serie med kniver som har håndtak laget av dobbelt sprøytestøpt(Double Injection) materiale. Knivene har blader laget av høykvalitets tysk rustfritt stål med krom-molybden-vanadium (X50 Cr Mo V15), som gir en effektiv skjæreevne.

  • Produktbilde som viser annen side eller detalj

    Håndtaket og bladet er sømløst koblet sammen for å gi optimal antibakteriell beskyttelse.

  • Produktbilde som viser annen side eller detalj

    Håndtakene er laget av PP (polypropylen) og Dryflex ytterst som gir et meget godt og mykt gummiert grep både i vått og tørt miljø.

1 2
Produktbilde som viser annen side eller detalj

Stålet X50CrMoV15 er hjertet i serien. Den laser-testede skjærekanten garanterer en skarp knivegg og dermed en jevn god skjæreytelse.

Om Sorteringskniven

En sorteringskniv er en kniv med et langt, smalt buet blad som brukes til å sortere kjøtt. Sorteringskniver brukes ofte til å fjerne fett, sener og brusk fra kjøtt. De brukes også til å kutte kjøtt i mindre biter eller strimler.

Vedlikehold

Knivene er enkle å vedlikeholde og tåler steamer opp til 130°C, men vi anbefaler å vaske dem for hånd. Alle kniver fortjener spesiell omsorg og oppmerksomhet når det gjelder vedlikehold. Ideelt sett bør du rengjøre kniven umiddelbart etter bruk med mildt såpevann og deretter skylle og tørke den med en myk klut.