1 2

Ivo

Kokkekniv Smal ProGrip 22 cm

Kokkekniv Smal ProGrip 22 cm

375,00 NOK
375,00 NOK
Sale Sold out
Tax included.
  • Lagervare: 3-5 dager estimert levering

Denne lette kokkekniven fra Ivo sin ProGrip-serie er en allsidig kniv som er velegnet til å kutte og skjære kjøtt, fisk og grønnsaker. Selve bladet er stanset Tysk kvalitetsstål og er høyglans polert og avrundet i ryggen. Kniven oppfyller også matindustrien sine strenge hygienekrav.

Bladlengde 22 cm
HRC 56
Vekt 121 gram
Artikkelnr 2105003
View full details

Produsert i Portugal

ProGrip-serien til Ivo Cutelarias er kjent for sin ergonomiske design og høye kvalitet. Disse knivene er laget med et spesielt fokus på komfort og sikkerhet, noe som gjør dem ideelle for både profesjonelle kokker og hjemmekokker. Det unike med ProGrip serien er den avrundende ryggen på knivbladet og polerte overflaten på stålet som gir en lekker og komfortabel kniv.Serien tilfredsstiller NSF sine retningslinjer.

  • ProGrip-knivene har et sklisikkert håndtak som gir et godt grep, selv når hendene er våte.

  • Håndtaket i Polypropylen(PP) har en særdeles god ergonomi og passer komfortabelt i hånden din, slik at du kan jobbe effektivt og nøyaktig. Håndtaket og bladet er sømløst koblet sammen for å gi optimal antibakteriell beskyttelse.

1 2

Stålet X50CrMoV15 er hjertet i serien. Det tyske stålet garanterer en skarp knivegg og dermed en jevn god skjæreytelse. Bladet er polert og ryggen er avrundet.

Om Kokkekniven

Kokkekniven er en allsidig kniv som er designet for å utføre en rekke forskjellige oppgaver på kjøkkenet. Den har et bredt blad som er avrundet mot tuppen og en skarp, spiss tupp. Den kan brukes til å hakke, skjære og kutte opp kjøtt, fisk, grønnsaker og frukt.

Vedlikehold

Knivene er enkle å vedlikeholde og tåler steamer opp til 130°C, men vi anbefaler å vaske dem for hånd. Alle kniver fortjener spesiell omsorg og oppmerksomhet når det gjelder vedlikehold. Ideelt sett bør du rengjøre kniven umiddelbart etter bruk med mildt såpevann og deretter skylle og tørke den med en myk klut.