1 1

Ivo

Kulekniv ErgoDuo 15 cm Blå

Kulekniv ErgoDuo 15 cm Blå

459,00 NOK
459,00 NOK
Sale Sold out
Taxes included.
  • In stock: 3-5 days estimated delivery

Ivo sin kulekniv fra ErgoDuo-serien, er kjent for sine dobbeltinjeksjonsgrep med PP-polypropylen og Dryflex gummiert tekstur. Kniven er spesielt egnet til sortering av kjøtt og fisk. Bladet er av Tysk høykvalitetsstål. Det er en sømløs forbindelse mellom håndtaket og bladet for optimal antibakteriell beskyttelse.

Bladlengde 150 mm
HRC 56
Vekt 135 gram
Artikkelnr 2155010


View full details

Produsert i Portugal

Ivo sin ErgoDuo serie er produsert i Portugal og er en serie med kniver som har håndtak laget av dobbelt sprøytestøpt(Double Injection) materiale. Knivene har blader laget av høykvalitets tysk rustfritt stål med krom-molybden-vanadium (X50 Cr Mo V15), som gir en effektiv skjæreevne.

  • Håndtaket og bladet er sømløst koblet sammen for å gi optimal antibakteriell beskyttelse.

  • Håndtakene er laget av PP (polypropylen) og Dryflex ytterst som gir et meget godt og mykt gummiert grep både i vått og tørt miljø.

1 2

Stålet X50CrMoV15 er hjertet i serien. Den laser-testede skjærekanten garanterer en skarp knivegg og dermed en jevn god skjæreytelse.

Om Kulekniven

En kulekniv er et spesialverktøy skreddersydd for effektiv sløying og prosessering i fiskeindustrien. Kniven er utstyrt med en butt metallkule på spissen av bladet som glir lett langs innsiden av fiskebuken. Denne utformingen sikrer at du kan åpne fisken raskt uten å stikke hull på innvollene. Slik unngår du at galle eller mageinnhold forurenser fiskekjøttet, samtidig som du bevarer verdifull rogn intakt.

Vedlikehold

Knivene er enkle å vedlikeholde og tåler steamer opp til 130°C, men vi anbefaler å vaske dem for hånd. Alle kniver fortjener spesiell omsorg og oppmerksomhet når det gjelder vedlikehold. Ideelt sett bør du rengjøre kniven umiddelbart etter bruk med mildt såpevann og deretter skylle og tørke den med en myk klut.