1 2

Ivo

Santoku PrimeCut 18 cm

Santoku PrimeCut 18 cm

459,00 NOK
459,00 NOK
Sale Sold out
Taxes included.
  • In stock: 3-5 days estimated delivery

Denne allsidige santokukniven fra IVO Cutelarias sin PrimeCut-serie er utviklet for å takle hverdagens krav på kjøkkenet, samtidig som den leverer ytelsen til en profesjonell kniv. Med et 18 cm langt stanset blad og full tange får du en robust, velbalansert og smidig kniv som gir overlegen kontroll.

Bladlengde 18 cm
HRC 56
Vekt 162 gram
Artikkelnr 2112021
Håndtak Ergonomisk utformet i slitesterk POM (polyoksymetylen)
Stål Stanset rustfritt stål av høy kvalitet (X50CrMoV15), med krom, molybden og vanadium
View full details

Produsert i Portugal

PrimeCut-serien er produsert i Portugal og kombinerer smarte materialvalg med streng kvalitetskontroll. Bladet er laget av det velkjente knivstålet X50CrMoV15, som sikrer et overlegent ytelsesnivå og god skarphet. Knivene i denne serien er konstruert med "full tange", som betyr at stålet går i ett stykke gjennom hele håndtaket. Dette gir kniven ekstra styrke, stabilitet og en fantastisk balanse.

  • Håndtaket er laget av polyoksymetylen (POM) og har et gjennomtenkt, ergonomisk design. De buede linjene tilpasser seg brukerens hånd, noe som sørger for et trygt og komfortabelt grep selv ved lengre økter på skjærefjølen.

  • Stanset rustfritt stål av høy kvalitet (X50CrMoV15), med krom, molybden og vanadium

1 2

Dette er en velbalansert og nydelig ergonomisk kniv som gjør matlagingen lettere.

Om Santokuen

Santoku er den japanske versjonen av en kokkekniv, og navnet oversettes ofte til "tre dyder" – noe som refererer til dens overlegne evne til å skjære, hakke og terne. Den rettere eggen gjør at den egner seg spesielt godt til en "opp og ned"-hakketeknikk for grønnsaker, men den er også et fantastisk presisjonsverktøy for kjøtt og fisk. Dette er en ypperlig allrounder som raskt blir en favoritt på kjøkkenet.

Vedlikehold

For å bevare kniveggen og materialene på best mulig måte, anbefaler produsenten at kniven vaskes for hånd. Rengjør kniven med mildt såpevann rett etter bruk, og tørk den godt.

For å opprettholde knivens skarphet, anbefales jevnlig bruk av skjerpestål, slipestein eller en enkel knivsliper. Når kniven ikke er i bruk, bør den oppbevares trygt i en knivblokk eller på en magnetlist for å beskytte eggen. Som et kvalitetsstempel leveres PrimeCut-serien med livstidsgaranti mot fabrikasjons- og materialfeil (gjelder ikke ved feilbruk).