1 2

Ivo

Trancherkniv ProGrip 26 cm

Trancherkniv ProGrip 26 cm

309,00 NOK
309,00 NOK
Sale Sold out
Tax included.
  • Lagervare: 3-5 dager estimert levering

Denne lette trancherkniven fra Ivo sin ProGrip-serie er en god fleksibel kniv som utmerker seg til kutting av alle typer kjøtt og fisk i tynne skiver. Bladet er av stanset Tysk kvalitetsstål med ett godt håndtak som gir god kontroll og ergonomi.

Bladlengde 26 cm
HRC 56
Vekt 114 gram
Artikkelnr 2105019
View full details

Produsert i Portugal

ProGrip-serien til Ivo Cutelarias er kjent for sin ergonomiske design og høye kvalitet. Disse knivene er laget med et spesielt fokus på komfort og sikkerhet, noe som gjør dem ideelle for både profesjonelle kokker og hjemmekokker. Det unike med ProGrip serien er den avrundende ryggen på knivbladet og polerte overflaten på stålet som gir en lekker og komfortabel kniv.Serien tilfredsstiller NSF sine retningslinjer.

  • ProGrip-knivene har et sklisikkert håndtak som gir et godt grep, selv når hendene er våte.

  • Håndtaket i Polypropylen(PP) har en særdeles god ergonomi og passer komfortabelt i hånden din, slik at du kan jobbe effektivt og nøyaktig. Håndtaket og bladet er sømløst koblet sammen for å gi optimal antibakteriell beskyttelse.

1 2

Stålet X50CrMoV15 er hjertet i serien. Det tyske stålet garanterer en skarp knivegg og dermed en jevn god skjæreytelse. Bladet er polert og ryggen er avrundet.

Om Trancherkniven

En trancherkniv er en kniv som brukes til å skjære opp kjøtt, kylling eller stek før servering. Tranchering er en viktig del av tilberedningen og serveringen av nesten alle typer kjøtt.

Vedlikehold

Knivene er enkle å vedlikeholde og tåler steamer opp til 130°C, men vi anbefaler å vaske dem for hånd. Alle kniver fortjener spesiell omsorg og oppmerksomhet når det gjelder vedlikehold. Ideelt sett bør du rengjøre kniven umiddelbart etter bruk med mildt såpevann og deretter skylle og tørke den med en myk klut.